Ergonomie in der Küche – So wird Kochen zum Vergnügen

Wenn Freunde zu Besuch kommen, merke ich oft, wie sehr die Beleuchtung die Stimmung beeinflusst. Früher versuchte ich, mit der grellen Deckenlampe zu arbeiten, aber das führte nur zu angestrengten Augen und einer ungemütlichen Atmosphäre. Heute schalte ich stattdessen mehrere Lichtquellen auf verschiedenen Höhen ein: eine kleine Tischlampe auf dem Regal, die Stehlampe neben der Couch und die Wandleuchten über der Schlafcouch. Die Stimmungsbeleuchtung ist so eingestellt, dass sie warme Farbtöne hat und sich dimmen lässt. Meine Gäste fragen oft, wie ich es schaffe, dass die Wohnung so großzügig wirkt, obwohl sie so klein ist.

Manchmal ist weniger einfach mehr, aber das ist schwer umzusetzen. In meiner ersten eigenen Wohnung standen auf jeder Fensterbank mindestens fünf Dekoobjekte. Es sah aus wie ein Trödelladen. Heute befolge ich die Drei-Objekt-Regel: Auf einer Kommode oder einem Tisch platziere ich nie mehr als drei Accessoires in unterschiedlichen Höhen. Ein Kerzenhalter, ein Stapel Bücher und eine kleine Pflanze bilden eine harmonische Gruppe. Das Auge hat Ruhepunkte. Besonders in kleinen Räumen wirkt das sofort aufgeräumter und größer. Ich rate meinen Lesern, einmal kritisch durch die Wohnung zu gehen und alles zu entfernen, was keine Funktion oder emotionale Bedeutung hat. Der Rest wird neu arrangiert. Die Wirkung ist verblüffend.

Zum Schluss noch ein Tipp aus meiner Erfahrung: Eine wersalka kann im Wohnzimmer oder im Arbeitszimmer eine echte Platzwunder sein. Ich habe eine gebrauchte für 60 Euro gekauft, die tagsüber als Sitzbank und nachts als Gästebett dient. Der Bezug war in einem neutralen Beige, den ich mit einem abnehmbaren Kissenbezug in einem kräftigen Blau aufgepeppt habe. So wurde aus einem einfachen Möbelstück ein Blickfang. Die Wohnung günstig einrichten ist für mich kein Verzicht, sondern eine Einladung, kreativ zu werden und Dinge zu finden, die eine Geschichte erzählen. Jedes Möbelstück in meiner Wohnung hat seinen eigenen Weg zu mir gefunden, und das macht mein Zuhause einzigartig.

Letztes Wochenende stand meine Freundin Lena vor einem typischen Problem. Ihr Wohnzimmer ist gerade mal zwanzig Quadratmeter groß und sie wollte endlich ein gemütliches Ambiente schaffen, ohne dass es überladen wirkt. Ich kenne diese Herausforderung aus eigener Erfahrung. Deko-Accessoires sind hier der Schlüssel, aber man muss klug wählen. Statt vieler kleiner Figuren setze ich lieber auf wenige, dafür ausdrucksstarke Stücke, die gleichzeitig praktisch sind. Ein großer Weidenkorb zum Beispiel kann Decken aufnehmen und dient trotzdem als Blickfang neben der Couch. Lena staunte nicht schlecht, als ich ihr zeigte, wie ein einzelner, großer Spiegel den Raum optisch verdoppelt. Die Kunst liegt darin, dass jedes Accessoire eine Funktion erfüllt oder eine Geschichte erzählt.

Ein weiterer Trick, den ich von einer befreundeten Innenarchitektin gelernt habe, ist der Einsatz von Textilien. Meine Couch hat eine weiche tapicerka welurowa in einem tiefen Blaugrün, die das Licht wunderbar reflektiert. Dazu habe ich mehrere Kissen und eine dicke Tagesdecke in verschiedenen Grautönen kombiniert. Die Stimmungsbeleuchtung wird durch eine Stehlampe mit einem Stoffschirm ergänzt, die ich neben die Couch stelle. Sie wirft ein warmes, diffuses Licht und schafft eine gemütliche Ecke, in der ich abends lese oder Musik höre. Die Kombination aus weichen Stoffen und indirektem Licht lässt den Raum viel einladender wirken.

Ich stand damals in meiner ersten eigenen Wohnung, ganze 42 Quadratmeter, und die Küche war nicht mehr als eine schmale Nische von anderthalb Metern Breite. Meine Mutter schüttelte den Kopf und meinte, da passe doch nicht einmal ein Herd vernünftig rein. Aber ich hatte schon so viele Bilder von geschickt geplanten Einbauküchen gesehen und wusste: Mit der richtigen Aufteilung wird selbst aus der kleinsten Ecke ein Herzstück der Wohnung. Also fing ich an, jede Schublade, jeden Zentimeter Arbeitsfläche haargenau auszumessen, bevor ich auch nur ein Möbelstück bestellte.

Das Badezimmer war winzig, aber ich wollte es trotzdem gemütlich. Ich kaufte einen einfachen Hängeschrank aus hellem Holz für 25 Euro und montierte ihn über der Toilette. Dazu ein Handtuchhalter aus einer alten Leiter, die ich auf 1,20 Meter gekürzt habe. Für die Aufbewahrung von Kosmetik nutze ich Einmachgläser, die ich auf einem schmalen Regalbrett an der Wand sortiert habe. Das kostete insgesamt weniger als 50 Euro. Die Wohnung günstig einrichten ist im Bad besonders einfach, weil man mit wenig Möbeln viel Ordnung schaffen kann, wenn man vertikale Flächen nutzt.

Die Anordnung der Geräte ist ein weiterer Knackpunkt. Der Kühlschrank, der Herd und die Spüle sollten ein Dreieck bilden, in dem Sie sich effizient bewegen können. Wenn der Kühlschrank am einen Ende und die Spüle am anderen liegt, laufen Sie ständig unnötige Meter. In kleinen Küchen ist das besonders kritisch. Ich habe schon erlebt, dass die Mikrowelle auf dem Kühlschrank thront. Das ist gefährlich, denn Sie müssen sich strecken, um heiße Teller zu heben. Besser: Alles, was Sie oft brauchen, in Hüfthöhe. Dazu gehören auch Messer, Schneidebretter und die täglichen Gewürze.